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今日のお菓子教室は『栗』づくし
 まず一品目は蒸し栗を裏ごしたクリームたっぷり定番の『モンブラン』 アーモンド風味たっぷりのクッキーの上にスポンジを重ねて作ります   そして二品目は『栗蒸し羊羹』米粉リファリーヌを使った和菓子でもちもちとした食感がいい〜  お煎茶と一緒にいただきました   |
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ご無沙汰している間にもうすっかり秋になりました。
 とはいっても昼中はほんとに１０月末？って思うくらい暑いですね  私の身の回りがバタバタ忙しく・・・笑ったり、泣いたり、怒ったり・・・人間不信に陥ったり・・・信じたり、あわただしい数ヶ月でした  まっ、些細なことなのですが人生いろいろです  私の大好きな冬がやってくる前に少しずつ頑張れ！自分！  |
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８月１８日私事ですが○○回目の誕生日を迎えました
 なんで二ケタとも○なの？って・・・それはちょうど大台に乗ったってこと・・・なのです  marimariの発表会の前々日だったので全く忘れてしまっていました marimariのお友達のママがケーキを用意してくれてささやかなお誕生会を開いてくれました  そして心温まるプレゼントもたくさんいただきました  お礼が遅くなってしまいましたがeriryn、araraさん、チョコママありがとう そしてこれからもよろしくねかわいいおばちゃんになります |
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やっと普通の生活に戻りつつある日曜日。
とってもおしゃれで素敵なBonheurさん主催の『tre'fle oneday lesson』へ一年ぶりに参加することができました 今回はガラスの花器を使って秋色のお花を生けます 黒蝶という珍しいダリアを中心にスカビオサやティナスなど秋らしいかわいいお花を自分流に生けていきます。先生に少し手直ししていただいたらグッと素敵に完成です  ウエルカムボードもおしゃれ・・・ |
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忙しかった日々も過ぎて今日は８月のお菓子教室の日。
araraさんとチョコママさんでの参加です 今日のお菓子は濃厚なアメリカン・ベークド・チーズケーキとオレンジジュレ、そしてジンジャーシャーベットの三品   一段目はグラハムクラッカーをバターでからめて敷きこんで二段目はクリームチーズべースの生地を流しいれて焼いた上に三段目となるサワークリームで仕上げました そしてオレンジジュレはさわやかなオレンジの香りのやわらかいゼリーです   しょうがと黒胡椒の効いた大人のシャーベットでした  |
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